کوچکی یا وسعت هر فضایی مهمترین عامل در انتخاب و شیوه نور پردازی آن فضا میباشد. به طور کامل هر آشپزخانه ای با در نظر گرفتن اصل فوق به ۳ نوع روشنایی نیاز دارد:
۱. روشنایی عمومی: که این حالت توسط لامپ های سقفی و عموما مرکزی صورت میپذیرد.
۲. روشنایی محدود: مربوط میگردد به ایجاد فضایی روشن در زیر کابینت های فوقانی به جهت سهولت دید در سطوح کاری که از طریق نصب لامپ های مهتابی (ضعیف) قابل اجرا میباشد.
۳. روشنایی موضعی: هالوژن ها نمونه بارز این نوع نورپردازی میباشند که با جای گرفتن در گچبری ها و تو رفتگی های مخفی در سقف و نیز در قسمت بالایی کابینت ها (پیشانی کابینت های فوقانی) به فضا حس خاصی و آرامبخشی هدیه میکنند.
در عین حال منابع نوری در آشپزخانه به دو دسته نور طبیعی و مصنوعی تقسیم میشوند که در این میان باید توجه ویژه ای به منبع نور طبیعی که پنجره میباشد داشته باشیم. انتخاب پرده ای مناسب برای این چنین منبع طبیعی و مهم از نکاتی است که در طراحی یک آشپزخانه جایگاه خاصی برای خود دارد. پرده های نازک و حریری شکل به سبب آنکه نور را به خوبی از خود عبور میدهند گزینه ی مناسبی برای این فضا هستند. در همین رابطه توجه به رنگ پرده ها و بازتابی که از تابش نور خورشید و تاثیر آن بر رنگ کلی محیط خواهد داشت اصل بعدی در طراحی دکوراسیون آشپزخانه میباشد.
سینک ظرفشویی و اجاق گاز وسایلی هستند که در زمان نور پردازی اولویت داشته و بهترین حالت روشنایی برای آنها باید اعمال شود. البته سطوح کاری و فضای کلی آشپزخانه نیز دارای اهمیت هستند پس برای آنچه خواهانش هستید دست به کار شوید:
لوستری جدید و مدرن را جایگزین لوستر قدیمی سازید. از نور زیبا و ملایم هالوژن ها غافل نبوده و بهترین بهره را از آن جا ببرید. در آشپزخانه های وسیع و به جهت آنکه سطوح کاری زمانی که
شما مشغول کار روی آن هستید به سبب سایه ای که از تابش نور پشت سر شما که به عنوان نور مرکزی میباشد ایجاد میگردد استفاده از لامپ های فلورسننت (ضیف) را فراموش نکنید. چنانچه میز غذاخوری شما در آشپزخانه قرار دارد و از این فضا به عنوان اتاق ناهار خوری نیز استفاده میشود به جهت تنظیم نور در هنگام صرف غذا و ایجاد فضایی مناسب از کلید های قابل تنظیم استفاده کنید.
شما حتی میتوانید با تغییری ساده از کابینت استفاده کنید. اگر کابینت هایی چوبی با ارتفاع بلند در طبقه ی فوقانی دارید با تهیه و اتصال باریکه ای از MDF که همرنگ و همشکل با طرح کابینت شماست و ایجاد چند حفره روی آن به سبب جایگزینی هالوژن طرحی مدرن به کابینت های قدیمی خود بدهید. در حالتی ساده تر و برای دستیابی به روشنایی دلخواهتان با استفاده از لامپ های پایه داری که قابل تنظیم و اتصال به سطوح دیگر را دارند بهره بگیرید. به این ترتیب که پایه چراغ را به قسمتی از کابینت های طبقه فوقانی و در نقاطی که مد نظر دارید نصب نمایید.